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Hospices de Nuits - Gevrey Chambertin - Les Champs Chenys - 2021
135,00 €
TTC
Cuvée Irène Noblet.
Cette célèbre parcelle de Gevrey-Chambertin est située juste sous "Les Charmes". Comme l'ensemble des autres vins de l'année, il est très expressif avec un nez magnifique et envoûtant, un fruit intense et une persistance en bouche encore supérieure aux années précédentes.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Rouge rubis profond et intense.
Nez
Ce vin offre au nez des arômes de fruits noirs comme la mûre ou la myrtille, accompagnés de réglisse ou de cacao.
Bouche
En bouche, on retrouve les épices dans un boisé fin et élégant. Les tannins sont souples et denses, ils accompagnent le fruit du nez dans une finale longue.
Accords Mets &
Vins
- Agneau rôti
- Côte de bœuf
- Magret de canard
- Gibiers à poils
- Recettes épicées
- Fromages à fortes saveurs : Livarot, Munster, Maroilles, Epoisses, Langres, Ami du Chambertin, Soumaintrain…
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
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