

100% CHARDONNAY. Vinification traditionnelle en cuve inox ; vendange à maturité, éraflée, débourbage à basse température après pressurage et fermentation à température régulée. Elevage soigné sur lies fines, 2° fermentation dite malolactique complète puis stabilisation du vin.
Robe jaune aux reflets or, brillante et limpide.
Grande persistance de parfums de fruits frais. Belle typicité d’un Chardonnay mûr du terroir Mâconnais .
Expression aromatique agréable fraiche et délicate sur les fruits exotiques Bouche droite précise subtilement minérale.
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