Découvrez notre maison autour d'une dégustation
Saint Romain Blanc - 2022
33,00 €
TTC
Saint Romain se situe au cœur de la Côte de Beaune, juste à coté du village de Meursault. Le vignoble dispose d'une orientation sud/sud-est et nord/nord-est.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Une robe jaune clair à reflets verts brillants.
Nez
Le nez présente une belle typicité bourguignonne avec des notes de fleurs blanches, de fruits secs grillés et d'iode.
Bouche
La bouche fraîche et élégante s'appuie sur un équilibre intéressant entre l'acidité et la puissance, ce qui confère à ce vin une belle longueur saline.
Accords Mets &
Vins
- Viandes blanches
- Foie gras
- Poissons poêlés, à la vapeur ou en sauce
- Fromages à pâte molle ou à texture crémeuse : Camembert, Brillat-Savarin, Brie…
Avis
Avis de l'expert
Une source de fraîcheur
Saint-Romain est une appellation située légèrement en altitude, à l’ouest de Meursault. Sa minéralité lui apporte de la fraicheur et son gras de la gourmandise. Il est l’équilibre parfait. Vous pouvez le déguster tout au long du repas et en toute saison.
Elise Cortel - Caviste conseil
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
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