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Découvrez notre maison autour d'une dégustation
Pernand Vergelesses Blanc - 2021
35,00 €
TTC
Au nord-ouest de la Côte de Beaune, le village de Pernand-Vergelesses est niché au confluent de 2 combes, à flanc de coteau.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Robe jaune pâle à reflets dorés.
Nez
Nez expressif d'agrumes légèrement vanillés.
Bouche
Belle minéralité en bouche avec un boisé complexe et une finale équilibrée, nuancée d'amandes fraîches et de citron vert.
Accords Mets &
Vins
- Bouchées individuelles salées
- Mignardises
- Volailles en sauce crémée (par exemple une blanquette)
- Cuisses de grenouilles
- Poissons de rivière poêlés
- Poissons de mer en sauce blanche
- Crustacés chauds
- Fromages à pâte cuite : Comté, Beaufort, Emmental...
Avis
Avis de l'expert
Une valeur sûre puissante et florale
Des arômes de fleurs blanches, d'aubépine et de chèvrefeuille. Une bouche ample et équilibrée. Parfait avec un vieux Comté... ou sans accompagnement, juste pour le plaisir !
Mikael Fuchs - Œnologue
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
