Chambolle Musigny 1er Cru Les Noirots - 2022
Le Climat « Les Noirots » est situé juste au sud de l'appellation Morey-Saint-Denis, bordant certains Premiers Crus de ce village. Il se situe entre 250 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une exposition orientée principalement sud-est, permettant une bonne maturation des raisins grâce à un ensoleillement optimal.
Robe rubis intense, brillante et limpide.
Bouquet délicat et complexe, marqué par des arômes de fruits rouges complétés par des notes florales et une touche subtile de sous-bois et d'épices douces.
Le vin est élégant, avec une structure tannique fine et soyeuse. Les saveurs sont en harmonie avec le nez, dominées par les fruits rouges et accompagnées de notes de réglisse ainsi que d'une légère minéralité. La finale est longue, fraîche et raffinée, avec unes persistance aromatique remarquable.
- Viandes rouges
- Volailles rôties
- Fromages affinés
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