Pernand Vergelesses 1er Cru Les Fichots - 2020
39,00 €
TTC
Le Climat « Les Fichots » est situé en face de la colline de Corton, qui porte le prestigieux Grand Cru rouge Corton.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Robe rubis foncé à reflets violets.
Nez
Dès les premiers arômes, on reconnait les caractéristiques qui ont fait la réputation de Pernand : des notes minérales de graphite et de charbon qui se mêlent aux arômes de fraise et de griotte, et aux nuances finement boisées.
Bouche
La bouche est puissante, précise et présente une belle longueur. Quelques années en bouteille affineront les tanins un peu stricts de la fin de bouche, si typiques de l'appellation.
Accords Mets &
Vins
- Pièces de bœuf
- Rôtis
- Volailles
- Foie gras poêlé
- Fromages à saveurs douces : Chaource, Brie de Meaux, Tomme, Mont d'Or...
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
