Découvrez notre maison autour d'une dégustation
Volnay 1er Cru Les Santenots - 2021
72,00 €
TTC
Niché en hauteur sur les Côtes de Beaune, le village de Volnay se situe entre Pommard et Meursault. Le climat “Les Santenots” se trouve au Sud-Ouest de Volnay, au pied de la petite montagne du Chaignot.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Robe rubis profonde et brillante.
Nez
Très fruité avec beaucoup de race et d'épices.
Bouche
Une bouche très ronde et gourmande avec des dominantes sur la violette. Des tanins présents mais soyeux. Toutes les caractéristiques d'un grand Volnay.
Accords Mets &
Vins
- Volailles
- Gibiers à plumes rôtis, braisés ou laqués
- Couscous
- Tajines
- Fromages moyennement forts : Camembert, Saint-Paulin, Morbier, Reblochon…
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
