Aloxe Corton 1er Cru Les Valozières - 2022
Trait d’union entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, la Montagne de Corton marque un changement du paysage. Logé sur son flanc orienté sud-est, le vignoble d’Aloxe-Corton (prononcé Alosse) bénéficie d’une situation parfaite. Le climat « Les Valozières » se situe en bas de coteau, entre Aloxe-Corton et Ladoix-Serrigny.
D'une belle couleur rouge rubis.
Les vins d'Aloxe-Corton sont réputés pour leur caractère à la fois élégant et puissant. Ce Premier Cru Les Valozières nous le confirme : les notes florales et épicées forment un bouquet délicat et complexe.
La bouche présente une attaque soyeuse et une finale puissante, avec des notes de café, de cannelle et de poivre noir.
- Gibiers à poil, rôti ou braisé (biche, sanglier...)
- Fromages à saveurs fortes : Epoisses, Soumaintrain, Munster, Maroilles…
Quelle élégance ! Beaucoup de caractère et de finesse dans ce vin aux arômes de fruits mûrs et aux tannins veloutés.
Céline Manière - Responsable caveau Nuits Saint Georges