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Corton Grand Cru Les Maréchaudes - 2016
95,00 €
TTC
Ce vignoble se situe au nord de la Côte de Beaune, sur la colline de Corton, et s'étend sur 3 communes : Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton et Ladoix-Serrigny.
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Robe pourpre à reflets brillants.
Nez
Fraises des bois, fruits confits, cerises à l’eau de vie, réglisse, café : le bouquet est puissant et complexe.
Bouche
La bouche est tout aussi riche et puissante, avec une longueur incroyable, un équilibre parfait entre la structure, l’acidité, le fruit et les notes boisées. Ce vin fait sans aucun doute partie des plus grands vins de la Côte de Beaune !
Accords Mets &
Vins
- Pièces de bœuf rôties ou grillées
- Gibiers à plumes ou à poils rôtis, braisés ou en sauce
- Fromages intenses à croute lavée : Epoisses, Langres, Soumaintrain, Livarot...
Avis
Avis de l'expert
Corton les Maréchaudes, un Grand Cru au propre comme au figuré. Un grand vignoble millénaire de la Côte de Beaune.
C'est d'un sol d'argile crayeuse, riche en marne, que le Corton les Maréchaudes tire sa complexité, sa puissance et surtout son élégance. Le millésime 2016, d'une grande finesse, se mariera à merveille avec de la viande rouge comme la Salers ou l'Aubrac.
Stéphane Schaeffer - Responsable transversal Bourgogne
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
