

On ne peut qu’être séduit par son aromatique concentré, tout en subtilité. Sa complexité est incroyable et la matière en bouche est veloutée, avec une très belle longueur. 2017 est clairement un millésime remarquable qui apporte énormément de finesse. S'il est possible de le déguster dès maintenant, il pourra également s’endormir une ou deux décennies. Sur un vin de ce calibre, les viandes en sauces ou rôties sont légion.
Sébastien Curé - Responsable adjoint caveau Nuits Saint Georges
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