

C'est d'un sol d'argile crayeuse, riche en marne, que le Corton les Maréchaudes tire sa complexité, sa puissance et surtout son élégance. Le millésime 2016, d'une grande finesse, se mariera à merveille avec de la viande rouge comme la Salers ou l'Aubrac.
Stéphane Schaeffer - Responsable transversal Bourgogne