La Saint-Vincent Tournante 2025
La Saint-Vincent Tournante, événement emblématique de la Bourgogne, revient pour sa 81ème édition qui se tiendra les 25 et 26 janvier 2025 à Ladoix-Serrigny, au cœur de la Côte de Beaune. Cette fête traditionnelle est bien plus qu’un simple hommage au saint patron des vignerons : elle incarne le riche patrimoine viticole de la région et offre aux visiteurs une expérience unique de convivialité, de découverte et de partage autour des vins.
Un village en fête pour célébrer les vins de Ladoix
Nichée au pied de la célèbre colline de Corton, la commune de Ladoix-Serrigny est le cadre choisi pour accueillir cette célébration annuelle. Reconnue pour ses vins rouges et blancs issus des appellations Ladoix et Corton, la région dévoilera, le temps de cet événement, la richesse de ses terroirs, avec des Villages, Premiers Crus et Grands Crus. Conformément à la tradition viticole, les vignerons de la commune mettent à disposition une partie de leur récolte pour élaborer la cuvée de la Saint-Vincent, qui sera savourée tout au long des festivités.
Les rues décorées de Ladoix-Serrigny accueilleront les visiteurs pour des moments de dégustation, de défilés et d’animations, permettant à chacun de découvrir ou redécouvrir les trésors viticoles de cette appellation emblématique.
Pour l’occasion, les vignerons de Ladoix ont créé sept cuvées exceptionnelles à partir des millésimes 2022 et 2023, témoignant de leur savoir-faire et de leur passion. Ces cuvées seront au cœur des dégustations et offriront un aperçu des particularités du terroir et de la tradition bourguignonne.
Une fête ancrée dans la tradition
Saint-Vincent, fêté chaque année le 22 janvier, est le saint patron des vignerons. Depuis le XVIIIᵉ siècle, son nom est associé à la solidarité et à l’entraide entre les vignerons. À l’origine, des confréries de la Saint-Vincent s’organisaient dans les villages bourguignons pour venir en aide aux voisins malades ou accidentés, mutualisant outils et travail dans les vignes. Cette tradition d’entraide a traversé les époques et demeure aujourd’hui un pilier de la communauté viticole.
La fête débute par une cérémonie religieuse en l’honneur de Saint-Vincent, suivie de défilés, de discours officiels, d’intronisations, et bien sûr, d’un grand banquet, d’un bal et de l’ouverture des caveaux pour les dégustations.
Les Climats du vignoble de Bourgogne à l'honneur
Cette Saint-Vincent Tournante 2025 marque également l’anniversaire des dix ans de l’inscription des Climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce classement met en lumière la richesse historique, culturelle et paysagère du modèle viticole bourguignon. Tout au long de l’année, des événements célébreront cet anniversaire exceptionnel, et la Saint-Vincent Tournante en sera le commencement.
À Ladoix-Serrigny, comme dans tous les villages bourguignons ayant accueilli l’événement, les préparatifs sont intenses. Les villageois se mobilisent des mois à l’avance pour créer des décorations éphémères, comme des fleurs et ornements, qui transforment les rues en un tableau festif.
Rendez-vous les 25 et 26 janvier 2025 pour vivre ensemble une Saint-Vincent Tournante inoubliable ! Pour plus d’informations, consultez le site officiel de l’événement saintvincent2025.fr
